DELISH KITCHEN

開けてビックリ!

ふわとろ卵鍋

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    650kcal

  • 費用目安

    700前後

お気に入りに追加

口の中でしゅわしゅわ〜! 卵の柔らかい食感が絶妙♪ 体が温まる鍋料理はいかがでしょうか。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、水にさらし、水気を切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。絹豆腐は一口大に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にめんつゆ(100cc)、水を入れて熱し、煮立ったら豚肉を加え、アクを取りながら中火で火を通し、ごぼう、しめじを加え、ごぼうが柔らかくなるまで煮てから火を止め、絹豆腐を入れる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れ、ハンドミキサーで泡立て、2の上に覆うようにのせ、ふたをし、2分程蒸らす。

  4. 4

    刻みのり、細ねぎ(刻み)、一味唐辛子をちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリー