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  • ハロウィン特集

開けてビックリ!

ふわとろ卵鍋

口の中でしゅわしゅわ〜! 卵の柔らかい食感が絶妙♪ 体が温まる鍋料理はいかがでしょうか。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    650kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうはささがきにして、水にさらし、水気を切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。絹豆腐は一口大に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にめんつゆ(100cc)、水を入れて熱し、煮立ったら豚肉を加え、アクを取りながら中火で火を通し、ごぼう、しめじを加え、ごぼうが柔らかくなるまで煮てから火を止め、絹豆腐を入れる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れ、ハンドミキサーで泡立て、2の上に覆うようにのせ、ふたをし、2分程蒸らす。

  4. 4.

    刻みのり、細ねぎ(刻み)、一味唐辛子をちらす。