【ごぼうの簡単レシピ】おいしい食べ方が見つかる！人気レシピ紹介

【ごぼうの簡単レシピ】おいしい食べ方が見つかる！人気レシピ紹介

全レシピ管理栄養士監修！ごぼうを使ったレシピ一覧をご紹介。きんぴらごぼうやごぼうマヨサラダといった料理の作り方が動画とテキストで簡単に分かります。「簡単・時短」や「レンジ」などお好みの条件で絞り込んで検索いただけますので、作りたい料理がきっと見つかります♪

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ごぼうのおすすめレシピ

定番のごぼうレシピ

ごぼうレシピの一覧

基本の鶏ごぼう
- 274kcal
- 約30分
牛肉とごぼうのきんぴら
- 229kcal
- 約30分
豚肉とごぼうのキムチ煮
- 307kcal
- 約20分
- ＃豚こま切れ肉
- ＃ごぼう
豚ごぼう鍋
- 451kcal
- 約30分
しいたけとごぼうの甘辛煮
- 303kcal
- 約30分
- ＃ごぼう
- ＃しいたけ
牛ごぼうの梅煮
- 351kcal
- 約20分
- ＃牛肉
- ＃ごぼう
ごぼうとベーコンのクリームスープ
- 186kcal
- 約20分
カリッとごぼうの鶏ボール
- 494kcal
- 約30分
- ＃ごぼう
- ＃鶏ひき肉
鶏肉とごぼうのきんぴら炒め
- 342kcal
- 約20分
- ＃鶏もも肉
- ＃ごぼう

「ごぼう」の基本

「ごぼう」の基本をすべて見る

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ごぼうは和食に欠かせない食材ですが、洗いごぼうと泥つきごぼうとでは何が違うのか、洗いごぼうも洗う必要があるのか、さらに適切な下処理方法に悩む方も多いでしょう。この記事では、洗いごぼうの特徴や洗い方、泥つきごぼうとの違い、そしてアク抜きの方法について詳しく解説します。

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- 約15分
鶏ごぼうのごま味噌煮
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- 約30分
ささみとごぼうのごまみそ和え
- 136kcal
- 約15分
牛ごぼうのしぐれ煮
- 314kcal
- 約30分
- ＃ごぼう
- ＃牛薄切り肉・牛こま切れ肉
ごぼう入り照り焼き鶏バーグ
- 248kcal
- 約30分
ごぼうのごま酢和え
- 56kcal
- 約15分
- ＃ごぼう
- ＃和え物(野菜)
ごぼうと豚肉の照りマヨ炒め
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- 約10分
- ＃豚こま切れ肉
- ＃ごぼう
豚バラとごぼうのおろし煮
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- 約30分
- ＃ごぼう
- ＃豚バラ薄切り肉
牛肉とごぼうの甘辛ごま炒め
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ごぼうと白滝のごまマヨサラダ
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ささみとごぼうのからしマヨサラダ
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- ＃ささみ
- ＃ごぼう
れんこんとごぼうのポン酢マヨサラダ
- 163kcal
- 約30分
油揚げとごぼうのツナあえ
- 86kcal
- 約10分
ごぼうつくね
- 400kcal
- 約15分
豚肉とごぼうのしぐれ煮
- 276kcal
- 約30分
ごぼうとツナのカレーきんぴら
- 150kcal
- 約15分
牛ごぼう丼
- 721kcal
- 約20分
ささみとごぼうのピリ辛炒め
- 234kcal
- 約15分
ごぼうサラダのアボカドグラタン
- 264kcal
- 約10分
鶏肉とごぼうのハニーマスタード炒め
- 379kcal
- 約15分
- ＃鶏もも肉
- ＃ごぼう
ごまたっぷりの叩きごぼう
- 118kcal
- 約15分
- ＃ごぼう

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