豚肉の代わりに鶏ムネ肉で、好評でした。

ボリュームのある昆布巻きに仕上がりました。切り口のぐるぐる模様は楽しいです。豚肉なので、冷蔵庫で保存すると、脂の白い固まりができます。にしんや鮭なら脂は浮かず、電子レンジ加熱も不要だったと思います。