はくさいが1玉あってお鍋に飽きたので作ってみました。はくさい増し増し、ソースもたくさん出来たのでたっぷり入れました。家で使っているフライパンが無水タイプなので水なしでつくりました。ベシャメルソース初めて！意外と簡単。あまっているエリンギを入れてみました。国産のレモンがなかったのでお庭でなったフィンガーライムを使いました。やさしい味わいでした。

シチューとも違う、フワフワっとした空気を含んだような食感でした。コンソメが小匙1ほどしか無かったので白だしを味を見ながら入れました。問題無しです。レモンは無いので、市販のレモンジュースをパパッとかけてみました。特に問題無しです。簡単だし、ただの白菜のクリーム煮とも違う、でも美味しかったです。