シイラで普段とは違う食べ方が出来ないかと探したら西京焼きが出てきました! 西京焼き＝難しい　というイメージがついてたのですが思ってたよりも簡単に出来ました🤣 ただ　最初の工程　酒と塩をまぶして〜という部分を見落としてしまい味噌ダレに直でつけ焼くときに気づいたので臭みがあるかな〜と思ったが　臭みも特になく美味しく食べれました🥰😋 ししとうがなかったのでピーマンとパプリカを蓋する前に入れ蒸し焼きにしました🤤 焼色があまりなく少し長めに蒸し焼きしました🥰 冷蔵庫にトマトがあったので飾り付けで乗せたのですが食べる前にレンジで温めたので酸味のあったトマトが甘くなってて魚ともとても良く合いました!🤤 また作りたいです!🥰

合わせ味噌で 分量少なめで作りました。 とっても美味しかったです✨ ししとうは 火が通りにくいので 最初から投入してもいいかもしれません。

白みそが無かったので米味噌で作ってみましたが美味しかったです！今度は白みそで作りたいです〜