デリッシュキッチン
鯛の塩焼き

尾頭つき!

鯛の塩焼き

4.6
( 54 件)

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  • ラビタン
    順序よく説明がされていて、鯛初心者でもしっかりさばけました‼️ 他の方のレビューも参考にし、途中からアルミホイルをかけたらふっくらジューシーに😉 下味もしっかり浸みていて大変美味しくできました💓
    2021/01/01
  • こめこ
    お食い初めに焼きました。尾頭つきは初めて焼きましたが工程がわかりやすく、ふんわり焼けて大満足です。焦げやすいとのコメントを参考に、途中でアルミホイルを被せたら無事でした。
    2021/06/03
  • aki
    お食い初め用に作りました。頭つきの魚を調理するのは初めての初心者でしたが、ふっくら美味しく焼けて満足です!バッテンの切込みは包丁で切れずキッチンバサミで入れました。
    2022/02/25
  • にほ
    本当においしかったです。幸せな夕食になりました。下処理済だったので、簡単でした。 ほじったあとですみません。
    2023/10/15
  • あいちゃん
    ありがとうございます。 尾頭付き鯛の塩焼き、ドキドキしながら真似して、丁寧に作ってみました。 大成功です。尾頭付きははじめてですが、解説も分かりやすく丁寧で、本当にありがとうございます。お気に入りにして、美味しいを何度も言わせたいと思います(笑)
    2022/03/10
  • 真似っ子ホームシェフ
    やってみるもんですね、なんとかサマになりました😄。
    2024/09/15
  • チョベリ
    鯛の塩焼き、毎年焼きすぎて身がパサパサでしたが、レシピの時間通りで美味しく焼けました。
    2024/01/01
  • ShOkOtArO☻
    釣ってきた鯛で♪ (事前に捌いてもらってたので焼いただけですが…) 身がふわふわですごく美味しかったです(o^^o)
    2024/06/22
  • ゆこたん
    ヘルシオでやりましたがおいしくふっくらできました。
    2022/02/19
  • Daisuke
    料理1000品目の記念に50cmの真鯛で。うまく焼けて塩味もちょうど良かった!鱗剥がしは、しゃもじでやったらうまく行った。
    2026/06/24
  • バンビーナ
    鯛の美味しさMAX🐟 ふわふわの鯛の身、塩をまぶした尾ヒレのひと手間も、見た目に食欲をそそります。味は塩だけなのに、この美味しさ!シンプル故に、鯛の美味しさが際立ちます。 切身と違って1匹モノをドーンと食卓に出すと豪華。簡単なのに高級旅館みたいな体裁。残ったら鯛めしや、鯛茶漬けにしても良いし、オーブンで焼いてあるので残った骨で出汁をとってスープにも。余すところなく鯛を味わうことができます。
    2026/05/18
  • もも
    ほろほろでなかにもしっかり味がついていて美味しかったです。
    2026/04/09
  • jaga
    30cmの鯛が、350円で売っていたのでこのレシピで作ってみました 美味しく出来ました♪ 又、鯛が安い時作ります
    2025/07/24
  • ユメロン
    初めて鯛の塩焼きを作った中学2年の女子ですがふっくらとした塩焼きを作ることができました。しかしレシピ通りにやったものの結構しょっぱくなってしまい、次回は半分にしてやろうかなと思います。
    2026/05/10
  • むいーっ
    鱗のはぎとり、内蔵のとりだしは初の試みだったのですごく疲れました きれいにできたけど、疲労感がすごい お魚はお店で処理済みを買いたいですね
    2023/06/10
  • もも
    オーブンにいれるトレイにクッキングペーパーをひき、その上に鯛を乗せて焼きましたが、クッキングペーパーにべったり鯛がくっつき、、皮がベロンと剥がれました😭😭😭 皆さんどうやってるんですかね? しかも魚は基本左向きなのに、誤って右向きにしてしまい…
    2022/06/05

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