DELISH KITCHEN
基本のブリ大根

味しみしみ〜♪

基本のブリ大根

4.3
( 177 件)
  • ちょびすけ
    美味しくできました! ぶりは柔らかく、大根はしみしみに出来ました!(そのぶん時間はかなりかかりましたが‥笑)
    2021/07/23
  • しっかり味染みておいしかったです 少ししょっぱかったので砂糖多めがいいとおもいました
    2021/07/18
  • ぴむ
    美味しかった
    2021/06/07
  • 三毛猫
    私はもう少し甘さが欲しくて砂糖は大さじ1強にしました。 だし汁は水250ccに対してほんだしを小さじ1入れました。 このやり方をすると鰤が柔らかく仕上がりますね。出したり入れたりめんどくさいと思いながらもレシピ通りにやってよかったです。 美味しいです。
    2021/04/30
  • すーちゃん
    初めて作りましたがとっても美味しく出来ました。かなり時間がかかりますが食べてみると納得。またゆっくりお料理できる時にリピしたいです!!
    2021/03/31
  • 少し辛かったので次回はもう少し甘くしたい。
    2021/03/22
  • かじこ
    甘い味つけが好きなので、砂糖を少し足して煮ました。大根は、レシピより分量多かったけど、問題無し。梅酒の梅も入れて煮たら、香りもよく、家族に大好評でした。
    2021/03/11
  • ジャワ原人
    手間がかかりましたが美味しかったです。 鰤も美味しいけど鯖も脂がのって美味しいし、安いし天然物だし今回鯖を使いました。
    2021/03/07
  • たー
    ブリのかわりにマグロのアラを使いました。 アラは下処理で塩を振って、熱湯をかけてから手順4のとおりに煮ました。 とても美味しく、リピしてます。
    2021/03/06
  • ねりぃ
    大きめのフライパン1つで作りました。 大根煮てからブリを煮たので、その間大根は別椀に避難。今度また大根を煮るときはブリが避難と、なかなか時間があるかかりました。 が、味は抜群に美味しくできました。 最初に煮た大根をしばらく放置したのが良かったのか、大根にもしっかり味が染み込んでいて良かったです。
    2021/02/27
  • ひな
    だし汁は、味の素小さじ2/3に水250ccで作りました。
    2021/02/22
  • だいどころがおちつく
    時間はかかりますがとっても美味しくできました。大根が柔らかいし、魚のパサつきが苦手な娘もぺろっと食べました
    2021/02/11
  • フレディ
    レシピの説明に鍋と書いてありますが、動画がフライパンに見えたのでフライパンで作りました。 時短優先なので大根はレンジである程度柔らかくしてから作りました。 ブリにも大根にもまんべんなく味が染み込みとても美味しく出来ました。
    2021/02/11
  • mameko
    購入した鰤の切り身が小さかったため、煮込む時間を5分短縮してみました。大根は箸でスッと切れるくらい柔らかく、鰤もホクホクで上手く仕上がりました(*⁰▿⁰*)!
    2021/02/06
  • ジジ
    とても美味しくて何度も作りました。 パパにも子供たちにも大人気です。
    2021/01/29
  • みなみ
    時間はかかりましたがしみしみでぶりも柔らかくできました!大根の皮できんぴらもつくりました!大満足です☆
    2021/01/28

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