ぶりがびっくりするくらい柔らかくなって、大根にも味がしみて美味しかったです！ だし汁は「ほんだし」を使いました(ちょっと手抜きかもしれませんが、十分美味しくできたかなと思います)。 骨付きのブリだったので切るのは諦めて(ズボラですみませんw)調理しました。 調理工程も多いですし時間もかかりますが、家族が喜んでくれたので良かったです(人 •͈ᴗ•͈)

1時間ちょっと時間がかかりましたが、とても美味しいぶり大根です。 子供もあっという間に完食でした(子供の分はお湯で少し薄めました)。 念のため、ぶりは5分ほど酒につけてから煮ました。 他の方のレビューを参考に、だし汁は水250mlに顆粒だし2.5gを溶かして作りました。

めちゃくちゃ時間かかりましたが美味しいです！だしはだしつゆで代用しました。 ブリが柔らかく、写真は作った直後のものですが、次の日にはさらに味がしみしみになってて最高です！

いっぺんに作ると時間がかかると思いダイコンはあらかじめ茹でて冷蔵庫に入れておきました。味がよく染みて美味しくできました。 ぶりは下ごしらえとして、塩を振って５分くらい置いて、熱湯をかけてから調理しました。

時間と手間はかかるけど、ブリ大根は絶対このレシピです！ 味付けがちょうど良くて本当に美味しい♪ 甘めの味付けが好きなので砂糖は大さじ1ですが。 私はいつも米の研ぎ汁で大根を煮ます。ブリを煮た後は取り出さずに（面倒なだけ）そのままだし汁等を加えますが、何の問題なく作れています。（魚は崩れるので大問題かな、、笑） 今日はブリではなく、ヒラスズキで作りました！ ブリのように癖もないので下拵えなしでとっても美味しかったです！ 【追記】 今回はヒラスのアラで作ったので塩振ってしばらく置いた後湯通ししてから臭みを取りました。 相変わらず美味しかったです！！

大根はレンチンすることで時短出来ました。 美味しく出来ました。

ほぼ倍量で4人分作りました。時間は掛かりますが美味しかったです。白身魚があまり好きで無い子供もよく食べてくれました。作ったぞ！という満足感が高いです。

私は魚が苦手なので、最初にブリに塩振りしてから、さっと茹でてから、お砂糖と3倍麺つゆを小さじ半分くらいずつ足して、後はレシピ通りに作りました。 超美味しかったです！時間と手間がかかりますが、やる意味はありありですね！美味しいレシピありがとうございました(≧∀≦)

大根、1から煮るのは時間かかるので、レンジで3分予熱加えました 煮込む前にぶりは熱湯にさらして骨も抜きました 全材料いっぺんに沸騰した煮汁に加えて煮込むという、工程無視もいいとこでしたが、臭みなく出来上がって良かったです😅

レシピ通りに美味しく簡単に出来ました。家族に好評でした。

大きめのフライパン１つで作りました。 大根煮てからブリを煮たので、その間大根は別椀に避難。今度また大根を煮るときはブリが避難と、なかなか時間があるかかりました。 が、味は抜群に美味しくできました。 最初に煮た大根をしばらく放置したのが良かったのか、大根にもしっかり味が染み込んでいて良かったです。

時間はかかりましたがしみしみでぶりも柔らかくできました！大根の皮できんぴらもつくりました！大満足です☆

お米と大根を下茹ですることで、大根のくさみが全くなくなりました。ごちそうさまでした。

美味しかったです。

時間はかかりますが味はしみてて美味しいです！

味がしっかりしみてて美味しかったです♪ 仕上げにゆずをのせました。