ソースがマヨネーズ状にならず、分離もせず 混ぜ続けて、泡立ちのいいソースになりました。失敗ですね😵

このソースは塩から過ぎじゃないかな？ 無塩バターの間違い？

美味しくないです。酸っぱいし、アスパラの量とソースの量が合っていないと思います。ソースが余りまくってバターが勿体ないです。

本来のオランデールソースの味とはかけ離れていました。管理栄養士が監修と書いてありましたが、しょっぱい、酸っぱい、で、思わず顔をしかめました。手間を掛けて作って損した気分です。