弱火で菜箸を使ってほぐすように炒めるのが上手くいかなかった。 細かくほぐれる前にフライパンに細かくほぐれた身がへばりついてしまった。 それからは火を止めてほぐしました。 味は桜でんぶなので仕方がないのですが、食べたらお醤油をかけて食べたくなってしまいました。