桜エビがなかったので水菜とネギだけで作りました。 水菜を揚げるの？？と思いながら作ってみたらサックサクで美味しい〜！ クセになる美味しさです。

サクサクとした食感です。天つゆでいただきました。美味しかったです。2回目の挑戦で… 塩バターフランスパンにバター・マヨネーズを塗りのせて食べてみました。かき揚げがあがった時点で塩を少々振っておきました。◎です。