生姜の味と　醤油と酒とみりんの甘い味付けのタレなのでメカジキにかけて頂くとサッパリしていて　お魚なので　ヘルシーでとっても美味しいし簡単です。ちょっとステーキ風になるので見た目も美味しいそうです。 フライパンに蓋をして焼くと　仕上がりも早く中まで火も通ります。おすすめの１品です。

アスパラのかわりにししとうで。 生姜焼きは初めてでしたが、ご飯がすすむ味で美味しかったです。

美味しかったですー！生焼けが怖いので、裏返した後は蓋をしました。アスパラが高かったので、代わりの青物にほうれん草を添えました。

何度もリピートしています！！ 難しい工程はないのに、手の込んだ料理になります。 味はしっかり目なので、あっさりした野菜を添えると丁度いいです。 魚の水分をしっかり取るのを忘れずに。

メカジキは好きな魚なので良く食べますが生姜焼きは初めて！簡単で手早く出来て生姜焼きの味付けは皆んな好きですね❣️美味しかったです😋

アスパラなかったのでカジキのみですが 生姜がきいててすごく美味しかったてす〜! 簡単なので絶対我が家ではリピすると思います!

とてもほくほくで、美味しかったです。

メカジキに生姜は間違いない美味しさですね！付け合わせのアスパラも、甘みがあって美味しかったです。 簡単で美味しいメカジキの料理レパートリーが増えて、料理が楽しくなります♪ 冷めてもそのまま美味しく食べられました。また作ります！

冷凍のめかじきを買ってあって 偶、スーパーで、アスパラが安かったので こちらのレシピを見て作りました。めかじきにこちらに書いてある通り、キッチンペーパーで水気を取ってから、塩麹・胡椒を振ってから 中火と弱火の中間で焼きました。中火で焼くと塩麹が付いているので焦げてしまうからです。様子見をしていました。とても美味しく食べさせて頂きました。ご馳走様でした。

冷凍メカジキ８枚、調味料３倍、おろしショウガ大さじ2 、スライスしたショウガ８枚プラスしました。(魚の臭みを取るため)　片目を焼いてから、蓋をして弱火で、ゆっくり焼いてから、調味料をからめて、再び、蓋をして火を通しました。アスパラが無かったので、ブロッコリーを添えました。ご飯が進む１品です。焼いている間に副菜を作れて、時短料理に最適

にんにくチューブ（小さじ１）も入れました。 美味しい！ご飯に合う！

簡単に美味しく作れました。 アスパラは添えなかったのですが、他の野菜に変えても調味料を加えて一緒に焼いたら美味しいと思います。 また作ります！

簡単に出来て美味しかったです！家族にも好評でした(^-^)

メカジキが薄かったからか、少しタレが多めに感じましたが、とてもおいしかったです！！ 片栗粉のおかげで、外はカリッと、中はフワフワに出来ました！ ご飯が止まりません(^^;

生姜がきいててサッパリ 美味しかったです！ ごはんのおかずにも お酒のツマミにもあいそうですᙏ̤̫⑅*

玉ねぎも入れました。あっさりとしていて美味しかったです。