DELISH KITCHEN
メカジキの生姜焼き

おかずにぴったり♪

メカジキの生姜焼き

4.6
( 65 件)
  • アンジェ
    生姜の味と 醤油と酒とみりんの甘い味付けのタレなのでメカジキにかけて頂くとサッパリしていて お魚なので ヘルシーでとっても美味しいし簡単です。ちょっとステーキ風になるので見た目も美味しいそうです。 フライパンに蓋をして焼くと 仕上がりも早く中まで火も通ります。おすすめの1品です。
    2020/11/12
  • あっこ
    アスパラのかわりにししとうで。 生姜焼きは初めてでしたが、ご飯がすすむ味で美味しかったです。
    2021/10/22
  • こうちゃ
    美味しかったですー!生焼けが怖いので、裏返した後は蓋をしました。アスパラが高かったので、代わりの青物にほうれん草を添えました。
    2021/10/11
  • chage
    何度もリピートしています!! 難しい工程はないのに、手の込んだ料理になります。 味はしっかり目なので、あっさりした野菜を添えると丁度いいです。 魚の水分をしっかり取るのを忘れずに。
    2021/05/18
  • カコちゃん
    メカジキは好きな魚なので良く食べますが生姜焼きは初めて!簡単で手早く出来て生姜焼きの味付けは皆んな好きですね❣️美味しかったです😋
    2020/09/08
  • オリーブ
    アスパラなかったのでカジキのみですが 生姜がきいててすごく美味しかったてす〜! 簡単なので絶対我が家ではリピすると思います!
    2022/03/18
  • ヨウカ
    とてもほくほくで、美味しかったです。
    2021/09/21
  • ふわもこ
    メカジキに生姜は間違いない美味しさですね!付け合わせのアスパラも、甘みがあって美味しかったです。 簡単で美味しいメカジキの料理レパートリーが増えて、料理が楽しくなります♪ 冷めてもそのまま美味しく食べられました。また作ります!
    2022/06/16
  • M.M.
    冷凍のめかじきを買ってあって 偶、スーパーで、アスパラが安かったので こちらのレシピを見て作りました。めかじきにこちらに書いてある通り、キッチンペーパーで水気を取ってから、塩麹・胡椒を振ってから 中火と弱火の中間で焼きました。中火で焼くと塩麹が付いているので焦げてしまうからです。様子見をしていました。とても美味しく食べさせて頂きました。ご馳走様でした。
    2022/02/21
  • ルナ
    にんにくチューブ(小さじ1)も入れました。 美味しい!ご飯に合う!
    2023/11/19
  • ゆみ
    簡単に美味しく作れました。 アスパラは添えなかったのですが、他の野菜に変えても調味料を加えて一緒に焼いたら美味しいと思います。 また作ります!
    2023/11/11
  • こた
    簡単に出来て美味しかったです!家族にも好評でした(^-^)
    2022/10/27
  • ゆん
    メカジキが薄かったからか、少しタレが多めに感じましたが、とてもおいしかったです!! 片栗粉のおかげで、外はカリッと、中はフワフワに出来ました! ご飯が止まりません(^^;
    2021/01/24
  • ゆsama
    生姜がきいててサッパリ 美味しかったです! ごはんのおかずにも お酒のツマミにもあいそうですᙏ̤̫⑅*
    2021/12/26
  • もも
    玉ねぎも入れました。あっさりとしていて美味しかったです。
    2023/08/05
  • なつ
    生姜が効きすぎて、あまり好みではありませんでした。
    2021/09/09

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