おかずにぴったり♪
メカジキの生姜焼き
お魚料理なのに超簡単調理！メカジキはすぐ火も入るから、すぐに晩御飯にできます♪忙しかった夜にサクッと和食の夜ご飯はいかがですか？
カロリー
264kcal
炭水化物
9.1g
脂質
13.7g
たんぱく質
21g
糖質
8.7g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
メカジキはキッチンペーパーで水気をふきとり、薄く片栗粉をまぶす。
2
アスパラは根元をピーラーでむいて3cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、香りが立ってきたらメカジキ、アスパラを入れて中火でメカジキに焼き色がつくまで焼き、上下を返してアスパラを取り出して☆を入れてからめる。
5
器に盛り、アスパラを添える。
レビュー
4.6
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- アスパラのかわりにししとうで。 生姜焼きは初めてでしたが、ご飯がすすむ味で美味しかったです。
アンジェ
生姜の味と 醤油と酒とみりんの甘い味付けのタレなのでメカジキにかけて頂くとサッパリしていて お魚なので ヘルシーでとっても美味しいし簡単です。ちょっとステーキ風になるので見た目も美味しいそうです。 フライパンに蓋をして焼くと 仕上がりも早く中まで火も通ります。おすすめの１品です。こうちゃ
美味しかったですー！生焼けが怖いので、裏返した後は蓋をしました。アスパラが高かったので、代わりの青物にほうれん草を添えました。chage
何度もリピートしています！！ 難しい工程はないのに、手の込んだ料理になります。 味はしっかり目なので、あっさりした野菜を添えると丁度いいです。 魚の水分をしっかり取るのを忘れずに。
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あっこ