わらびをもらったので作りました。 優しい味付けで美味しかったです。

上品なお味で美味しく出来ました(*^^*)

わらびを初めて購入し、こちらのサイトを見ながら下ごしらえしました。 あとは炒めて煮るだけ。 優しいお味でとても美味しかったです。 下ごしらえがこんなに簡単なら、来春もわらびを買って、旬の味を楽しみたいと思いました。

お砂糖を少し減らしました。 ちょっと煮すぎてわらびが柔らかくなりました。 でも優しい味でとても美味しいです。

味付けで水分が出ていたせいか薄味だったので、調味料は2倍にして味付けしました。 うちはちょうどよかったですが、味見しながら調節した方がいいと思います。

とっても優し〜い、お味に。 ぼやっとしてるとも言えるのか？ 醤油が少し足りないのでしょうか。

レシピ通り作りました！丁度いい味で、喜んで食べてくれました。

生や水煮のわらびではなく、塩漬けされたわらびを別途戻して使いました。柔らかくなりそうだったので、炒めずに最後の煮込みの時に入れて、冷まして味を入れましたが、固さもちょうど良く、甘すぎず、ちゃんと食べたい味になりました。

あっさり美味しく出来ました😊

美味しくできて、家族も喜びました♡ わらびのアクぬきの仕方が分かりやすく、自分でつんだ早春の草をお料理できて感動！ 「春の味覚」として定番にしたいです^ - ^

前夜にアク抜きし、翌朝、新しい水と一緒に冷蔵庫に保存して、夜作りました。アク抜きさえしっかり出来れば、春の味が楽しめます。

煮すぎてしまい柔らかくなりすぎてしまいました。味は美味しかった。ただ私の失敗です。