餃子の皮20枚でレシピの倍の分量で作りました。 お皿にはキャベツを敷き、ひき肉は合挽きで、調味料はタネにごま油と片栗粉を少々追加。 蒸し器がないのでフライパンでお皿ごと調理。 普段ほとんど料理をしないのに手作り餃子は初めてで上手くできるか心配でしたが、味はとても美味しかった！ 失敗した所 ・蒸す際に一度で隙間なく餃子を並べたので、出来上がりで隣のと皮がくっついてしまった。 ・少し生臭さを感じたので、タネにお酒を入れるかエビだけで臭み消しをしておくと良かった。 今回は合挽きでしたが、次は鶏ひき肉で作ってみたいです。 ポン酢とラー油で頂きました😋

蒸し器で作りました！美味しくできましたが、ポン酢をつけて食べてみても美味しかったです☆