小麦粉の代わりに米粉を使い、細ねぎの代わりに長ねぎを刻んでたっぷり入れました。こんにゃくは使わず、細かく裂いた舞茸とちりめんじゃこを入れてみました。焼き上がったものに山椒を振り、添付のタレを好みでかけて頂きました。元のレシピとは少し違ってしまったかもしれませんが、とても美味しかったです！ありがとうございました❣