簡単に美味しく出来ました。 夏のパーティにも活躍しそうです。

予めまぶしてからアイラップで冷凍して、炒めるだけにしました。サラダ油無くてオリーブオイルで作りました。大さじ2なのに多く感じたのはなんでだろう、、

美味しかったようで喜んでいました。

お酢の酸味が残りつつとろみのついたタレが美味しかったです。大きさが中途半端になったのがあったので片栗粉をまぶしてバラのまま焼きました。見た目は挟んだ方が良いですが、個人的にはバラの方が両面味がなじんで美味しかったです。

丁度ナスと厚揚げでもう一品と思い作りました。 他の副菜と味が被ったので中華風に甜麺醤で絡めたらボリュームもありとても美味しかったです！

とても簡単に作ることができました。ナスの切り方を間違えてしまい、焼く時にナスの断面が上にならなかったですが、蒸し焼きを6〜7分にし、美味しく出来上がりました！

楊枝で止めずに豚バラ肉で巻いてみました。 めちゃくちゃ好みのお味でしたが、大きめの茄子だと火の通り方にかなりバラつきがあるのと、ちょっと食べにくいかもです。

長茄子で作ったので、サイズ感が違うが何とか厚揚げと合わせて爪楊枝で止め。しかし、絡めている間に爪楊枝が外れたりしたので、皿に盛り付ける時はきちんと揃えて盛りつけ。 見た目も良好。チューブの生姜添えてめちゃ美味しかった。

茄子は、横に6等分の厚さの方がおいしかったです。

酢を少なくする方がもしかしたら好みかも、、？ 挟まずに焼いた方が厚揚げにもしっかり味がつく気がする。今度は挟まずに作ってみようと思う。