苦手なナス→黄ズッキーニ1本へ変更。 仙台麩6個強で不足。不足感🈚️ 麩は、左右の掌に挟み優しく水切り。 オイル小さじ1に減量。 仙台麩が柔らかく、 オイスターソースが染み込み美味しい😋

油麩料理、初挑戦です。 彩りに、にんじんも入れて作りました。 大さじ2分の1程、醤油をたしましたが油麩や茄子に調味料がしみていて美味しかったです。 油麩をぎゅうっと絞った為、レシピの写真のようにキレイな形の油麩にならなかったのがちょっと残念だったかな（笑）