DELISH KITCHEN
  1. ふわふわジューシー!油麩となすのオイスター炒め

ふわふわジューシー!

油麩となすのオイスター炒め

油麩からコクがしみ出て濃厚な仕上がりに♪お好みの野菜に変えていろいろとアレンジいただけます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    170kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 油麩(スライス)8枚
  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.

    ボウルにたっぷりのぬるま湯(分量外:適量)、油麩を入れて5分程浸し、水気をしぼる。

  2. 2.

    なすは縦半分に切り、切り口を下にして横7mm幅に切る。ピーマンは縦2等分に切り、種をとり、一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを加えて油がなじむまで炒め、油麩、ピーマンを加えて、1分程炒める。

  4. 4.

    3に☆を加えてさっと炒める。

レビュー

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