コールラビがなかなか火が通らず、途中で取り出してレンチンして何とか柔らかくしました。頑張って作ったけど、家族の反応は今ひとつ…..私は好きな味だったんですが、今までぜいたくなもの食べてきた人には合わなかったみたいです。

コールラビを知り合いから頂き、トマト煮にしました。　厚手の鍋で大根を煮る要領で煮込んだ後火を止めて暫く(20分程)放置してから食卓に出しました。程よく柔らかくなり美味しかったです♪

とてもさっぱりとしていて簡単に出来きて夏らしいメニューになりました。