今まで作ったカレーの中で1番と言っていいほど！衝撃の美味しさでした＾＾旦那にも大好評！我が家の定番料理にしたいです♪

カボチャはなくて残念だったけれど、見た目がきれい。美味しかった。

味は美味しく、見た目も彩りが良かったので星⭐×5です！

玉ねぎの価格が高騰してたので玉ねぎなしで作りましたが美味しかったです。 素揚げってあんまりしたことなかったですが野菜の甘みがすごくよくわかりました。特にパプリカ。 彩りも栄養もあるしまた作ります。

めちゃくちゃ美味しくできました！ カレーは少しくどいイメージがあるけど、野菜を食べた時の水分と，ルーにトマトが入っているので程よい酸っぱさが感じられてさっぱりした味でした！ また作りたいです♪

トマトの酸味が夏にピッタリで美味しかったです。簡単なのでまた作ります！

トマトの酸味を抑えたかったのでトマト缶の分量を半量にして水を1.5倍量に変更して作りました！食欲なかったのにおかわりしちゃいたいくらい美味しかったです！！

「カフェのご飯みたい✨」と好評でした。 彩りがキレイなので見た目からも食欲が😊 温玉付き🙌

野菜がなかったので素揚げ野菜はのせず、カレーライスで食べたのですが、とても美味しくて、ぜひまた作りたいと思いました！子供がいるので普段甘口カレールウを使っているのですが、大人には物足りなかったのですが、このレシピで作ったら甘口でも美味しく食べることができました。

あっさりついでに鶏ミンチで。 でもルーが濃くなってしまった。 野菜も揚げすぎたので、今度再チャレンジします。

我が家ではズッキーニが余り馴染みがなかったとこもあり、パプリカで彩りを良くしてみました。 中々の好評でしたので、夏野菜の季節中にまた作りたいと思います。

カレー専門店にも負けない味で 赤パプリカの酸味と、トマトの酸味が調和して 美味しい夏カレーができました。 次はカレールーではなく、スパイスカレーで 作ってみようと思います。

夏野菜なので、旬のお野菜ばかりで美味しく食べられました！カレーもトマトが入っているので酸味があって美味しいです。カレールーは分量よりひとかけ増やすか、トマトを少し減らすかすると個人的に好きな味になりそうだったので今度試してみます。 旦那にも好評でした。またリピートしたいと思います♪

かぼちゃ無しで作りました。 野菜は揚げるのが面倒だったので、少し多めの油で火を通す感じにしました！ 夏！って感じで、見た目も綺麗で美味しい！！

野菜は揚げられなかったので焼くなどして火入れしました。カレーソースは他にも応用出来そう。

鶏肉で作りましたが美味しくできました。 素揚げ野菜がどれも美味し、く見た目も華やかでテンション上がります。 ナスが大きくて少し食べにくかったので、ななめにもう半分に切ればよかったなーと思いました。