ナスをトロトロ煮するため酒を加えて蒸し焼きに水分を飛ばしてから調味料と合わせました。 酷暑でも食が進む味。大好評でした。

ミョウガも大葉もないけど美味しかったです！しめじは一袋使いちょうど良い味付けでした。

ミョウガは無かったので小ネギで。 ポン酢でさっぱり食べられますね。 夏に良いおかずです。

なすだけで作りました。 冬なので冷やさずそのままいただきましたが、美味しかったです！ 次はしめじも入れて作ろうと思います。

多めに作って常備菜にしましたが、冷蔵庫で保管して2日目のほうが味がしっかり染みて美味しかったです。

みょうがと大葉が良い働きしてて美味しいです。 冷やして食べる方が美味しいかな？残った半分を冷やして食べてみようと思います。

作ってすぐは茄子にあまり味が染みてないので、何日か冷蔵庫で冷やした方がいいと思います。 ポン酢しょうゆを少し多めにかけると美味しかったです。