キャベツは大きめにざくぎりしたのでレンチンは6〜7分ほどしました。それでも少し硬かったです。 もう少し細切りにした方が良かったかも… いつもはお皿ごとレンチンしてその上から鰹節とお醤油をかけているのですが、今回はこのレシピを見て耐熱容器でレンチンして鰹節とお醤油を入れて混ぜるという一手間をかけてみました。

キャベツを多めにして鰹節は一袋、醤油を大さじ1で作りました。キャベツの甘みが引き立っており、妻は麺つゆを使ったかと思ったっと言って驚いてました。レンチンしてるため、1歳の息子にも食べさせました(生はまだ抵抗があるため)。パクパク美味しそうに食べておりました。またキャベツが多いときに作りたいと思います。

美味しかったです。