DELISH KITCHEN

基本のコツをご紹介!

マルちゃん焼そばをおいしく作る方法

4.6

(

)

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

クイズ形式で楽しく解説! 焼そばを美味しく作るコツやポイントが満載♪ マルちゃん焼そばの基本の作り方をご紹介します!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    にんじんは皮を剥き、薄め(1~3cm位)に切る。キャベツは洗った後、にんじんと同様の大きさに切る。

  2. 2

    洗ったもやしはざるでしっかりと水気をきる。

  3. 3

    豚ばら肉は2枚重ねて6等分に切る。

  4. 4

    焼そばを冷蔵庫から取り出し、電子レンジで30秒温める。

    ポイント

    < Point1>レンジで温めると短時間でも簡単にほぐれるようになります!

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉の両面に焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    にんじん、キャベツ、もやしの順に入れ、それぞれ30秒ほど炒めて火を通す。

  7. 7

    炒めた野菜の上に麺を乗せ、麺の上から水を回しかける。

    ポイント

    <Point 2> 水は具材の量に合わせて適量を加えることで麺が蒸され、ほぐれやすくなります!

  8. 8

    すぐにほぐさず、麺を裏返し、お箸で麺の周りからゆっくりとほぐす。

    ポイント

    <Point 3> 少し時間をおいて、優しくほぐすことで、麺がちぎれず、ふわっとした麺に仕上がります!

  9. 9

    水分がなくなるまでしっかりと炒め合わせる。

  10. 10

    火を弱めて、鍋肌につかないように粉末ソースを加えてよく混ぜ合わせる。全体が均一に色づくまで混ぜ合わせ、中火に戻してパチパチと音がするまで炒める。

    ポイント

    < Point4>全体が均一に色づくまで絡ませること!鍋肌についてしまうと焦げ付くので気をつけましょう!

  11. 11

    お皿に盛り付けて完成!お好みで紅生姜と青のりを添えると、より本格的な仕上がりになります。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 貧乏浪費家

    良く作る
  • のんちゃん

    麺を、何度か裏返してたら自然に麺がバラけました👍もやしの代わりに🫑と🥕と椎茸を、入れてます❗️⤴️⤴️戸手も美味しいです💕😉
  • りょあ♡

    さっぱりに作りたいときは水無し♪ もっちりに作りたいときは水あり♪ この粉ソースの味が好きすぎて美味しすぎて 時短料理にしたい日にぴったりですね
  • のりあき

    やっぱりマルちゃんがとても美味しいです。レンジで先に麺を加熱すると確かにほぐれやすかったです。美味しく出来ました。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。