もやしの人気レシピ・作り方

もやしの消費期限はどのくらいなのかご存じでしょうか。リーズナブルな価格で家計にも優しいもやしですが、たくさん買って使い切れず、傷んでしまった経験もあるかもしれません。 この記事ではもやしの正しい保存方法と合わせて、消費期限と賞味期限の違いについてもご紹介します。

季節を問わずスーパーやコンビニなどに並んでいる「もやし」。 さまざまな料理に使えて、お財布にも優しいので重宝しますよね。ところで、もやしには栄養がない、という話を聞いたことはないでしょうか。しかし実は、もやしには食物繊維やビタミンがしっかり含まれています。 この記事では、もやしの特徴やカロリーをはじめ、栄養についてご紹介します。

手頃な価格で手に入り節約の味方のもやしは、さまざまな料理に活用できる野菜のひとつです。 包丁で切る手間もなく使いやすいため、普段からよく料理に取り入れているということも多いでしょう。そんなもやしは、生のままでも食べられるのか気になったことはありませんか。 この記事では、もやしの生食についてや、おいしいゆで方、冷蔵や冷凍の保存方法についてご紹介します。