倍量で作りました。 ボリュームを出したくて長ネギ1本にキャベツを加えました。まずキャベツを炒め、酒少量で蓋をし蒸し焼きにし、ネギを入れて炒めました。最後にイカを入れることで柔らかく仕上がりました。調味料は倍量です。しっかりした味付けで美味しかったです。