DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり♪

いかとねぎのにんにく塩炒め

あっさり味付けなのに食べ応えは抜群♪ねぎの旨みも効いてます♪今夜のおつまみの一品にいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    165kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜めに2cm幅に切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯がある場合は取り除きましょう。

  2. 2.

    スルメイカは内臓を足ごとゆっくり取り出す。目と内臓を切り落とし、くちばし、吸盤を手で取り除く。胴は軟骨を引き抜く。胴を開き、足と共に水洗いして、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  4. 4.

    スルメイカ、酒を加えて色が変わるまで炒め、塩、こしょうを加えてさっと炒め合わせる。

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