DELISH KITCHEN

焼き目がこんがり!

豚ひき肉のシェパードパイ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    440kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

トマト味のひき肉とマッシュポテトが相性バッチリ!マッシュポテトをしぼり袋で絞り出すので、模様ができて華やかに♪おもてなしの時にいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯がある場合は取り除きましょう。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、熱いうちにつぶす。有塩バター、塩を加えて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。口金をつけたしぼり袋に入れる。

    ポイント

    しぼれる固さを目安に牛乳の量は調整してください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱する。ひき肉を加え、中火で肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじんを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  4. 4

    薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。☆を加えて軽く炒め、ローリエを手で切れ込みを入れて加える。赤ワインを加えて煮立ったらふたをし、10分程煮込む。水分が多いようであれば、水分をとばす。

  5. 5

    耐熱容器に4を入れ、2をしぼり、200℃に予熱したオーブンで20分程焼く。

レビュー

-

(1件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。