料理の基本！
フライパンで作る肉そぼろ
甘辛い味付けとほんのり香るしょうがが、ご飯との相性抜群！ご飯に乗せたり混ぜたり、オムレツに入れたりと重宝する人気の一品です。今回は豚ひき肉を使用していますが、鶏肉、牛肉、合いびき肉に置き換えても作れるので、お好みのものでお試しください♪
手順
1
フライパンに豚ひき肉を入れて、肉の色が変わるまで弱めの中火でほぐしながら炒める。水分が出てきたらキッチンペーパーでふきとる。
ポイント
出てきた水分は臭みの原因になるので、しっかりふきとりましょう。
2
☆を加え、混ぜながら汁気が少なくなるまで煮詰める。
よくある質問
- Q
おすすめのアレンジはありますか？
Aそぼろ丼のほか、うどんにのせたり、じゃがいもや玉ねぎと煮てそぼろ煮にリメイクしたりとお好みで楽しんでいただけます。みそとにんにくが効いた肉みそレシピはこちらを参照ください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
もな