DELISH KITCHEN

料理の基本!

フライパンで作る肉そぼろ

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    300前後

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甘辛い味付けとほんのり香るしょうがが、ご飯との相性抜群!ご飯に乗せたり混ぜたり、オムレツに入れたりと重宝する人気の一品です。今回は豚ひき肉を使用していますが、鶏肉、牛肉、合いびき肉に置き換えても作れるので、お好みのものでお試しください♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 200g
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    フライパンに豚ひき肉を入れて、肉の色が変わるまで弱めの中火でほぐしながら炒める。水分が出てきたらキッチンペーパーでふきとる。

    ポイント

    出てきた水分は臭みの原因になるので、しっかりふきとりましょう。

  2. 2

    ☆を加え、混ぜながら汁気が少なくなるまで煮詰める。

よくある質問

  • Q

    おすすめのアレンジはありますか?

    A

    そぼろ丼のほか、うどんにのせたり、じゃがいもや玉ねぎと煮てそぼろ煮にリメイクしたりとお好みで楽しんでいただけます。みそとにんにくが効いた肉みそレシピはこちらを参照ください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さわこ

    普段から家にある調味料で簡単に出来ました。好みの味でした。リピート決定レシピです。
  • さゆり

    簡単に美味しく出来ました。ご飯に乗せて食べました。子供がパクパク食べてくれました。
  • りっき

    作ったその日は、レタスに包んで食べ、次の日は、余ったそぼろとレタスでレタスチャーハンに。一度で2度、美味しかったです。
  • ドンキーk

    少し汁が、おおいが、上手くできた

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