DELISH KITCHEN
ブロッコリーとエリンギのおかか炒め

ブロッコリーの茎も一緒に!

ブロッコリーとエリンギのおかか炒め

4.1
( 9 件)
  • あい
    丼にちょっと一品プラスで作りました。 エリンギがなくて、ちょうど冷蔵庫にあった竹輪を代用。 簡単だし 鰹節からいい味が出て美味しかったです!!
    2021/04/03
  • ぐったりかあさん!
    醤油はそんなに多くなくて、分量そのままでOK。なぜなら、最後におかかをかけることで、旨味が一気に出て美味しいから。 フライパンで炒めることで、茎にも火が通るのに、ツボミの部分が茹でたときのようなグチャグチャ感なくシャキシャキと食べられて、ブロッコリー全部を美味しく食べられました。
    2021/03/02