塩鮭だったので、味噌だけ半量にしたら大成功！いい塩加減の味になりました。しめじの代わりにしいたけで作りました。

他のレビューでは味が濃い、薄いと色々な意見がありますが、個人的にはちょうど良い分量でした。野菜から出てくる水分の量によっても変わってくるかもしれません。 また、一般的なアルミホイルだと短辺方向の長さが足りないので、長めに切って、両サイドから包む形が良いと思います。

キャベツ無しの、えのきと玉ねぎと人参で作りました。甘目の味噌だれが香ばしくて美味しかったです。フライパンではなく魚焼きグリルで弱目の中火でゆっくり焼きましたが大丈夫でした。とても簡単にお魚料理が出来ました。また作りたいです。

野菜を多めにしたので、ちょっと水っぽい感じはしましたが、美味しく頂きました。味噌はレシピ通りだと塩分が気になったので、大さじ1杯半くらいと、気持ち少なめにしました。

にんじんは細切りで。しめじは無かったので、冷凍していたえのきを入れました。 フライパンではなく、1000wのオーブントースターで7分×2回、その後焼け具合を見ながら2分×3回か4回くらい加熱しました。 甘じょっぱくて美味しかったです◎ が、もっと甘味を抑えて味噌の塩っぱさを味わうなら、砂糖は減らしても良いかもしれません。

たまねぎを追加して、蒸し時間を倍にしました。甘めの味噌だったので、美味しく出来ました💕

フライパンから目を離してるすきに水が全部飛んで、乾煎りしちゃってました。 中は焦げてなくてひと安心。 味付け簡単なのに美味しかったです。

野菜を倍量で作ったので、味が少し薄くなってしまったが、それでも丁度良かった(ポン酢を少し後からかけた)。味噌の量は加減しながらの方が良いかと思います。大さじ一杯って各々違う気がします…。

水を2回ほど足しながらしっかりめに蒸してみたところとっても美味しく出来ました♪♪ 味噌が濃いとコメントにあったので基本は目分量なので気持ち少なめにしてみました！ ホイルに包むだけで簡単に出来たのでよかった！野菜たっぷり取れるので一石二鳥✨また作りたいと思います！ 最後にブラックペッパーを鮭の上にかけて食べたら美味しかったです！

美味しい😻

簡単にすごく美味しく作れました！

キャベツのかわりに白菜で、人参のかわりに大根で作りました。白菜と大根ともに味噌の味がしみておしいかったです。麹入の味噌を使ったのでコクがありました。 個人的には少し塩辛かったですが、夫は美味しいと言っていました

キャベツの代わりに白菜、小松菜、もやし、インゲン豆など、冷蔵庫の残り野菜を入れました〜❤️ 家族に人気のメニューです♪

美味しく出来ました。

美味しかった。ちょうど良い味。 野菜も美味しくいただけた。

参考にさせていただきました。味は美味しかったです。私はトースターで調理しました。お酒ではなくみりんをつかいました。