DELISH KITCHEN
ちくわとピーマンの春雨炒め

ボリューム満点♪

ちくわとピーマンの春雨炒め

4.3
( 31 件)
  • やっちゃん
    春雨とちくわの相性が良くて美味しかったです😋それにごま油の風味も良いです❗ 短い春雨を使ったので簡単に出来てこれからも作りたいです🎵 ただ、他の方のレビューにあったように水は少し多めが良いように思いました。水分が少し残ってないと後からピーマンを入れるので固いと思います。
    2022/10/28
  • ヒロー
    前の方のレビューを参考にさせて頂きました! 彩りにニンジンがとてもよく合いました! 僕の家庭では白ごまを最後にふりましたが白ごまも結構合いました☆
    2021/01/20
  • かおちゃん
    春雨をあらかじめ戻す手前がないし、お肉を使っていないのでヘルシーで、ピーマンのシャキッとした食感も残っていて、白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
    2022/07/24
  • Gi
    春雨はケチって半分にしました。 美味しかったです。レシピ通りに春雨を入れた方がもっと美味しかっただろうと思いました。
    2022/11/20
  • kazu
    春雨大好きです〜😊 ピリッと美味しい〜、ごはんにも合います👍
    2021/07/04
  • AZUL
    春雨を戻す手間が省けるので 時短になりとても楽です‼︎ 水の量はレシピより多く入れ 煮詰まって味が濃くなるのを避け 好みの味付けにしました♪ 彩りにに人参を追加しました🥕 ピリ辛で美味しかったですよ🙆‍♀️
    2020/09/18
  • ひたひたってどれくらい?
    味は良い、だけど仕上がりの考え方で違いが出て、そこが気になりました。  春雨を直接煮汁?に入れてふやかしながら煮ると、案の定、水分が吸われすぎてピーマン類に火を通す時に大変でした。  シャキシャキのピーマンも良いけど、個人的に生っぽいピーマンは嫌だから一生懸命ピーマンに火が通るように混ぜながら炒めると春雨が千切れまくり、短くなって鍋に貼り付くという悪循環。無理矢理に形にはしたけど、春雨はメーカーにより給水量が違うから煮る時間を調節するか、ピーマン類の炒め→煮汁→沸騰したら少しお湯で戻した春雨、の順でやった方が野菜類に火が通るかと思います。  ちなみに人参足してます。
    2023/09/04
  • sa_
    お湯で戻す手間が省けるので時短で嬉しいメニュー!お弁当の後一品の常連になりそうです笑 味は思っていたよりあっさりでした!お弁当に、入れるならこのくらいの味付けでいい感じかな〜またリピします!
    2022/01/05
  • もえチビママ
    ちくわとピーマンの食感がいい! 春雨のコリコリ感もいいです。
    2023/08/25
  • ヒロりん
    唐辛子がなかったので最後にラー油をほんの少々入れてみました。(七味唐辛子でも良かったかもしれないですね) 仕上げに白胡麻をふりかけてアクセントにしました。
    2022/08/05
  • みけ
    手軽にできて美味しかったです! 好みかもですが、ピーマンはシャキシャキ感を残せるよう時間を調整すると良いかと思います。
    2021/04/24
  • nan
    とても簡単なのに予想を上回る美味しさでした!春雨が出汁を吸って美味しい!お弁当にも入れました! ピーマンはちょっとふにゃっとさせたかったので、他の方のレビューを参考に、まずピーマンとちくわを炒めて、次に出汁を入れて沸騰してから春雨を入れました! いい感じにできました!また作ります!
    2024/01/30
  • オリーブ
    鶏ガラスープを少し多めにして作ってみました。 家族にも好評、冷めても美味しかった。 リピします。
    2023/09/04
  • 梅子
    とても作りやすくて、肉も使っていないのに、とってもおいしいです!
    2022/04/08
  • ひろぱんまん
    ピーマンを消費できるレシピを探していました。ちくわとオイスターソースがいい仕事をしています。簡単で美味しかったです。また作ります。
    2021/10/31
  • ちー
    オイスターソースと醤油と鶏がらスープの素を半分ずつくらい足しました。 美味しかったです☺️
    2023/05/31

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