ピンチョスという言葉を、初めて知りました。 （関連記事の手記が良くて、勉強になりました。） 梅酒に合うレシピとして紹介されていましたが 我が家では、食事として食べました。 生野菜のせいか、サラダ感覚の料理でした。 おもてなしの一品に良さそうです。