アボカドとチーズの和風ピンチョス

フルーティーで甘酸っぱい梅酒は、幅広い世代から人気が高いお酒です。食前酒としてよく飲まれていますが、食中酒としても楽しめます。ストレートやロック、水割り、炭酸割り、お湯割りなどいろいろな飲み方があるので、どんな食事にも合わせやすいですよ。 今回は、梅酒に合うおつまみのレシピをご紹介します。

スペイン生まれのおしゃれなおつまみ、ピンチョス。日本でも、スペイン風居酒屋（バル）などに行くと、おつまみとして提供されているのを良く見かけます。 そんなピンチョスですが、どんな食材をどのように調理したものか、詳しくご存知でしょうか。 そこで今回は、ピンチョスとはどのような料理なのか解説していくと共に、家庭でも簡単に作れるおすすめピンチョスレシピをご紹介します。