コーヒーではなく、ココアで作ってみました。 これなら、小さなお子様でも食べられますよ。

他のコメントでコーヒー液より先に生クリームを泡立てた方が良いとあったのでその通りにしてみました。 コーヒー液を氷水で冷やす時冷やしすぎたのか生クリームと混ぜ切る前にコーヒー液が固まってしまってコーヒーゼリーが入ったムースが完成した。 これはこれで食感が楽しくて美味しかった！

写真の下から二段目の層がこのレシピを参考にしたものです。生クリームが100gしかなかったので生クリームの足りない分は牛乳で作りました。固まったんですが苦く感じました。 次は生クリームがちゃんと分量あるときに作りたいです😃

先にコーヒー入のゼラチン作ったのですが クリーム泡出ててる間に固まってしまい キレイに混ざりませんでした。 先に生クリームを泡立てて置いて コーヒーを温めた方がいいと思います。

生クリームを泡立ててる時に、コーヒー入りのゼラチンを温めている方が、ゼラチンが固まることなく泡立てた生クリームに入れられると思った。手順通りにやると、どうしてもゼラチンが固まってしまうから、しっかり冷ますより、粗熱が取れた位で生クリームを泡立て始める方が失敗しないと思う。味は最高に美味しく出来たけど、手順通りにしっかり冷ましたらゼラチンが固まってしまったので、温めなおしてゼラチンを溶かしてからやったという手間が出てきたので★は3つ。

ゼラチンが固まらなかったせいかトロトロでした。 今度はゼラチン少し増やして見たいと思います

固まらずダメでした❗️なので飲むコーヒーみたいになってしまった。