濃い味好きの年寄りが食べることを考慮して、先にそれぞれレンチン3分、レンコンは更に下茹で5分で材料を柔らかくして、味付けは醤油1.5増し、砂糖半量、酒半量で酒の分はみりんを足してみました。 レンチンした後、炒め合わせの時に材料の柔らかさが違ったので、さつまいもがちょっと崩れちゃったのですが、味はよかったです。 年寄り的にはもう少し濃い味がよいらしいです笑

さつまいもが柔らかくなるまでかなり時間がかかってしまったので、次回はさつまいもをレンチンしてから焼こうと思います。 味は美味しかったです。

サツマイモの甘さにお醤油のしょっぱさが美味しかったです。レンコンもシャキシャキでした(*^^*)

美味しかったです！

きんびらという感じは薄いかなと。不味くはないものの、あまり好評ではなかった。

ちょっとだけ味が濃くなりましたが美味しかったです。

特にサツマイモは焦げ目が付くくらいしっかり炒めて、調味料を入れたら予熱でゆっくり水分を飛ばすほうがいいと思います。

頂いたさつまいもがあったので蓮根と作りました。秋らしい甘辛のきんぴらにお箸が止まらなかったです。とても気に入りました。

とてもしょっぱかった。レンコンとサツマイモは倍の量で、醤油は1.5倍にしたけど、とてもしょっぱくなってしまった。サツマイモを急いでレンチンして足したけど、しょっぱいものはしょっぱい。他の方のコメントでしょっぱいというのはないようなので、私の作り方か？？？

3歳の息子もぱくぱくと食べてくれました。最後には「また作って〜」と言ってくれました。

こども向けに作りました。さつまいもばっかり食べてしまい最後はレンコンだけ余った。 さつまいもは甘みがあるので食べやすいが、レンコンの味付けが薄く感じた。

レンコンは水煮を使用。さつまいもは、炒める前に軽くレンジでチンしました。 家族に好評だったので、また作りたいと思います。

子供がバクバク食べました^_^