簡単副菜♪
さつまいもとれんこんの金平

手順

1. 1

   さつまいもは5mm幅の輪切りにし、さらに2等分にする(半月切り)。水に5分ほどさらして水気を切る。

2. 2

   れんこんは5mm幅の輪切りにし、さらに2等分にする(半月切り)。水に5分ほどさらして水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、さつまいも、れんこんを入れてさつまいもがやわらかくなるまで3〜4分ほど弱めの中火で炒める。

4. 4

   ☆を加えて汁気がなくなるまで中火で炒める。