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簡単副菜♪

さつまいもとれんこんの金平

照りっとした見た目とさつまいものほくっと食感がおいしい。甘辛い味付けはごはんによく合います♪冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです！

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
226kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

さつまいも 1/2本(150g)
れんこん 1/2節(120g)
サラダ油大さじ1/2
☆調味料
酒大さじ2
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2
白いりごま小さじ1

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
さつまいもは5mm幅の輪切りにし、さらに2等分にする(半月切り)。水に5分ほどさらして水気を切る。
2.
れんこんは5mm幅の輪切りにし、さらに2等分にする(半月切り)。水に5分ほどさらして水気を切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、さつまいも、れんこんを入れてさつまいもがやわらかくなるまで3〜4分ほど弱めの中火で炒める。
4.
☆を加えて汁気がなくなるまで中火で炒める。

レビュー

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