DELISH KITCHEN
鶏むね肉とキャベツのみそマヨ炒め

コクうまな1品♪

鶏むね肉とキャベツのみそマヨ炒め

4.3
( 223 件)
  • Redrose
    中途半端に残った野菜を使いたくて作りました。キャベツの他に千切りのにんじん、ぶなしめじも入れ、調味料は2倍にしました。使っていた味噌が麹入りでマヨネーズと混ぜてもしょっぱい感じだったので、少し砂糖を入れて調整しました。キノコ類は何でも合うと思います。味がしっかりしているので、キャベツ多めで傘増しにも良いと思います。美味しかったです!
    2022/01/05
  • るにーくれす
    味噌マヨでご飯が進む!
    2022/03/04
  • かーたん
    胸肉もパサパサしなくて、柔らかく美味しく出来ました。 しめじも入れてみました。 割と優しいお味に仕上がりました。 パンチが欲しい時は粗挽き胡椒を仕上げに振ってもいいかもしれません。
    2023/05/18
  • ハル
    簡単に作れました! 味噌とマヨネーズで本当にコク旨です。 キャベツ少なめだったので、肉メインになってしまいました。 ムネ肉ですが、下味を付けた後に片栗粉+マヨネーズコーティングされるので、パサパサになりづらいです。 味付けが結構しっかりしてるので、濃い味が苦手な方は、キャベツたっぷりめか、しめじとかのきのこ類を増やしても良いかもです。 美味しかったので、また作りたいと思います!
    2021/11/19
  • しらす
    すっごくおいしかったです! ご飯にとても合います! キャベツは小さくなってしまうので 次は多めに入れてみたいと思います!
    2021/08/19
  • ワカメとポタージュ
    材料が鶏胸肉とキャベツだけ、というのが(揃えやすくて)ありがたいです。で、料理そのものもシンプルで、要は炒めてタレを絡めるだけ。味も美味しかったです。 それから私は(説明動画よりも)キャベツはクタクタになるまで炒めましたが、これはお好みで良いと思います。また、タレも多めに(ほぼ倍量)作って投入しました。タレは味噌とマヨとお酒の比率さえ守っていれば味は同じになるので、こちら(タレの量)もお好みで大丈夫と思います。 いずれにしても簡単で美味しかったです(*´﹃`*)
    2022/12/21
  • まめのすけ
    美味しかったです。
    2022/09/08
  • きむとらねこ
    マヨネーズと味噌の味付けは冒険なのかなと思ったのですが鶏むね肉のパサパサ感はなくほんのり味噌味でとても美味しかったです。個人的にはキャベツの量を少し控えめに作ったのですがもう少し多くてもよかったかなと思います。 また作ろうと思います。
    2022/07/17
  • のんちゃん
    レシピ通りです❗️汁気残りました😅とても酷が有って美味しい😋👍
    2022/07/01
  • はっぴぃ
    鶏肉はごま油で香ばしく、焼いてる側から良い香りが漂っていました。 味噌とマヨネーズを酒で伸ばしての味付けなので、汁気がなくなる頃にはちょうどアルコールも飛んで、良い感じの味噌味と酸味がつきました。 ご飯にもよく合うおかずで美味しかったです。
    2022/05/05
  • レオ
    残り野菜のピーマンも入れました。 めちゃうま😊 ご飯に合います
    2021/08/05
  • みるく☺︎
    味噌と合う刻み揚げも追加しました!分量は4人分なので2倍で作りました。簡単で美味しかったです◎
    2021/01/24
  • s.i.n
    美味しい!ただマヨネーズが多かった気がしましたので、風味付けにゴマをまぶしたら調和してくれました(^^)
    2020/12/17
  • ばびる
    鶏むね肉は淡白で男の子には少し物足りないかもと思いましたが、味噌とマヨネーズでしっかりした味付けになり、好評でした。
    2022/12/20
  • ゆん
    分量はお肉は2.5倍、調味料は2倍量、プラスでエリンギ&えのきと彩りの人参を入れてみました(^^♪お肉の下味つける時にお酒も少し入れました。むね肉が、しっとりふっくらでとっても美味しかったです(^^) 味付けは我が家には少し濃く感じたので、次回は少し減らしても良いかも(´-`).。oO
    2022/12/02
  • 千草
    かさ増しと彩りをかねて、人参1/2本も追加して作りました。 お肉は柔らかく、しっかりめの味付けで美味しくいただけました。
    2022/02/20

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