DELISH KITCHEN

コクうまな1品♪

鶏むね肉とキャベツのみそマヨ炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    379kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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キャベツはさっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう!さっと作れるかんたん主菜♪みそマヨのコクがたまらない1品です。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • キャベツ 4枚
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆みそマヨだれ
  • 大さじ1
  • みそ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2

手順

  1. 1

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れる。肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。

  5. 5

    4にキャベツを加えてさっと炒め合わせ、3を加えて汁気がなくなるまで炒める。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • むちこ

    にんじんを追加して、たっぷりのキャベツとともに作りました!味付けを2倍の量にしましたが、とてもコクがでて美味しくできました♪
  • かるぽぽ

    塩胡椒が足りなかった気がしたので 胡椒をふりかけておきました! お肉は柔らかくて美味しかったです!
  • ルニー=クレス

    味噌マヨでご飯が進む!
  • Redrose

    中途半端に残った野菜を使いたくて作りました。キャベツの他に千切りのにんじん、ぶなしめじも入れ、調味料は2倍にしました。使っていた味噌が麹入りでマヨネーズと混ぜてもしょっぱい感じだったので、少し砂糖を入れて調整しました。キノコ類は何でも合うと思います。味がしっかりしているので、キャベツ多めで傘増しにも良いと思います。美味しかったです!

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