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コクうまな1品♪

鶏むね肉とキャベツのみそマヨ炒め

キャベツはさっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう!さっと作れるかんたん主菜♪みそマヨのコクがたまらない1品です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    379kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ☆みそマヨだれ
  • 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1.

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れる。肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。

  5. 5.

    4にキャベツを加えてさっと炒め合わせ、3を加えて汁気がなくなるまで炒める。