お酒もすすむ♪
ナスと豚肉の揚げ浸し
4.3
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- あずき彼氏が美味しいと絶賛でした。さっきつくったばっかりなのに、味が染みてるぅー!!うまー!!…と。笑 ご飯もおかわりしてくれ、あっさり味なのに十分おかずになりました。余ってたゆで卵も添えてます。しばらく日があいたのでまた本日リピートでつくります。夏の定番にします!参考になった(11)2020/08/05
- choma肉を倍入れてしまったので調味料も倍の大さじ2にしといた!(水も倍にすると薄くなりそうだったから追加しなかった)美味しかったです☺️参考になった(8)2022/08/10
- ピヨちゃんママとても美味しかったです^_^ オクラがなかったので、カボチャにしました。 色々な野菜でまた作りたいと思います^_^参考になった(8)2022/04/27
- ぷりん鶏肉とピーマンで作りましたが、美味しかったです。 簡単に作れるのでまた作りたいです😊参考になった(7)2021/05/27
- 翡翠めちゃくちゃ美味かったです。 酢がなくて。酢と醤油と出汁の素をポン酢に替えてやりました。 豚バラだと食べ応えあるので満足度高いです。参考になった(6)2021/08/01
- みɞ°.*ナスはどちらかと言えば嫌いな食材なのですが、これは私のナスの常識を覆しました(*´ー`*) そのくらい美味しかったです! 鰹節は絶対にあった方がいいですね。参考になった(5)2021/07/13
- 吉つまオクラがなくてしいたけで代用✨さっぱりしててとてもおいしかったです!参考になった(3)2020/08/06
- かおりオクラの代わりにピーマン。今度は豚肉はバラしてあげよう。くっついてしまった。参考になった(2)2023/08/24
- ちゃまる揚げ焼きするのは 少し手間ですが とても美味しくできました。参考になった(2)2022/10/17
- brsor美味しかった❤︎参考になった(2)2021/08/26
- るみレシピどおり作りました。 美味しかったです。 茄子を炒め終えるまでに豚肉が焦げないか心配になりましたが、なんとかいきました。参考になった(2)2021/07/31
- biscotte白茄子とピーマンで作りました。冷やしてサッパリと頂けました!参考になった(2)2021/07/30
- カコちゃんなすとオクラが豚肉と良く合い美味しかったです。私はお醤油を少し足しました。参考になった(2)2020/08/09
- satochinオクラの代わりにシシトウにしてズッキーニも加えてみました。なので漬け汁は2倍量で作りました。野菜が汁にしっかり浸かって美味しかったです。豚肉は若干硬くなってしまいましたが歯応えがあってこれはこれでいいのかな?参考になった(13)2021/08/10
- ちゃんたまズッキーニとかぼちゃも入れて夏野菜たっぷりにしました。美味しかったです参考になった(8)2023/07/27
- トシ皆さんのコメントで薄味だとあったので、調味料は多めにしました。オクラはなかったのでピーマン、さらに椎茸も加えました。豚肉はバラ肉だと硬めになりやすいので揚げても軟らかめになる肩ロースにしました。冷えても食べられますが、やはり温かい方がおいしいと思います。ちなみに合わせ調味料にレシピ通り水と和風顆粒だしを使いましたが、次回は味に深みを出すために出汁パックで作ってみようと思います。参考になった(3)2022/08/16