DELISH KITCHEN

お酒もすすむ♪

ナスと豚肉の揚げ浸し

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    475kcal

  • 費用目安

    600前後

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さっぱり味なのに満足感たっぷり!豚肉の旨味が野菜によく染みて、冷めてもおいしい一品です!ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    オクラはへたを切り落とし、ガクをむく。塩(分量外:適量)を全体にふり、手のひらで軽くおさえながら転がす。水で洗い、水気を切る。

  3. 3

    なすはへたを切り落とし、横半分に切り、縦に4等分に切る。

  4. 4

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れてこんがりとするまで中火で揚げ焼きにする。

  6. 6

    オクラ、なすを加えてしんなりするまで中火で揚げ焼きにする。

  7. 7

    5、6を熱いうちに4に加えて15分程おく。器に盛り、かつお節をのせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 新米兼業主夫

    すこし薄味になってしまったけど、美味しかった。 揚げるためのごま油がレシピの材料に入ってなかったり、豚肉を揚げ終わったあといったん外に出すというのが、工程に記載されていないのが気になりました。
  • アン

    旦那が美味しい美味しい何度も言ってくれました。
  • あんみつ

    他のクチコミを参考に、酒と水以外の☆の調味料を2倍にして作りました。 私はこのくらいがちょうど良かったです。
  • ぷりん

    鶏肉とピーマンで作りましたが、美味しかったです。 簡単に作れるのでまた作りたいです😊

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