期待以上に美味しく出来ました。 調味料は白だしを使いました。 油揚げはカリッと香ばしく、舞茸は素材の持つ豊かな香りが引き立ち、ピーマンは程よいにがにみと甘さ、それをどこか懐かしく優しい出汁がフワッとまとめていて、とても良かったです！ ポイントは、油揚げをカリカリに焼くところでしょうか。他も含め、ついついいつもの感じで、ガーっと炒めてしまいたくなりますが、基本、じっと焼き、裏返してまたじっと焼く。多分ガチャガチャかき回すと良くないかなと思います。

漬け汁がとても美味しかったです。 なので油揚げが絶品❣️ 油揚げをもっとたくさん焼いて食べたかった。 ピーマンはしんなりするまでしっかり焼いた方が味が染みて美味しいかな。 26㎝のフライパンで焼いたけど、ぎゅうぎゅうだった😅

ピーマンは浅めに焼き 最高なピーマンの風味、食感が楽しめました Good

旦那が舞茸大好きなので作ってみました。 とてもおいしかったです😋

丸いボールだと浸らなかったので長方形の容器に移しかえました。 ウチは大人3人なのでマイタケは1袋、ピーマンは3個と頂き物のししとうが6個あったので入れて、油揚げは3枚使いました🙆 油揚げはレシピは1枚16等分1.5cm幅に切るとありましたが8等分にして正解でした、あまり小さいと菜箸で扱いづらいです。 フライパン🍳にいっぺんに材料を入れたらあふれかえって仕方なく寄せてピーマン、マイタケ、油揚げを焼きました。 ウチのフライパンは大きめですが。。。。😱 浸し調味料は水以外3倍にしましたが足りなくてレシピ通りの調味料を又足して作りました。 マイタケとピーマンは良かったけど油揚げだけ塩っぱかったです⤵️😥 油揚げのみ浸す時間を少なめにした方が良いかな~❓️🤔🙄

初心者でも簡単に出来ました 油揚げが美味しかった様です

つけ汁を作って、舞茸やピーマンを焼いて漬けるだけ👍 簡単にできて美味しかったです。

たまにこういうの食べたくなるんだよなぁ😁 優しいお味🤭 材料少ないので、チャチャっと作れました😁 最初、フライパン一杯になったのでどうしようかなと思いましたが、舞茸はどんどん小さくなるので、厚揚げがこんがりするまでじっくり炒めました😋 かつ節をもって、旨みアップ、お気に入りの七味でアクセントをつけました🤗 ご馳走様😋

山椒を少しかけていただきました、そのままでも美味しくて優しいお味でした。 山椒とても合います。美味しかったです。

優しい味付けで子どもから大人まで好評でした。

油揚げに汁が染み込みとても美味しくいただきました。

ピーマンは表面に焦げ目が少しつく程度に焼きました。カリジュワで美味でした( ^ᵕ^)

まいたけが半パックしかなかった分、長ねぎを追加。 簡単でおいしい！

美味しかった‼️揚を2枚入れたくて量が多くなり、めんつゆ小さじ2を足した😋

黒舞茸で作りました！油揚げに出汁が染みてて美味しかったです😊