定番和おかず♪
まいたけと油揚げの焼き浸し

手順

1. 1

   まいたけは小房に分ける。ピーマンはへたを切り落とし、縦に半分に切り、種を取り除く。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、横半分に切り、1.5cm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、まいたけ、ピーマン、油揚げを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、3に浸し、10分程おいて味を馴染ませる。

   ポイント

   お好みで柚子胡椒、粉山椒、七味唐辛子などを添えてお召し上がりください。