圧力鍋で作りました。柔らかくなりました。下茹で10分圧力鍋で１５分。味付けが少し分量だと薄かったので醤油を追加で大さじ２とだしを入れました。美味しいまじで!牛すじって抵抗ありましたが克服できました。カレーに入れても美味しいですよね。今度は味噌で作ってみます。

簡単にささっと出来ました。

ネギなし、生姜少なめ、大根分厚めカットだったので18分加圧しました。 めちゃうまだったのでリピします！

人参も入れました。 大根を600g入れたので調味料を2倍にしました。 15分圧力をかけました。 味でしみしみで大根も柔らかく美味しく作ることができました。

牛すじと一緒に大根を15分も圧にかけたら間違いなく煮溶けるので、牛すじのみ圧力鍋にかけました。 その後で大根他の材料を入れて煮込みました。

電気圧力鍋で調理しました。すじ肉を大きく切りすぎたのか15分の加圧ではまだ硬かったので１００ccの水を足して鍋に移して30分煮込みました。とろとろになりました。味付けもバッチリでした。大根も少し大きめに切ってましたが煮崩れることなくしみしみで美味しかったです。写真は2日目なので少し煮詰まってます。

最近電気圧力鍋を買ったので作ってみました。簡単で美味しかったです。牛すじは柔らかく、大根は煮溶けずでした。

初めて牛スジ料理しましたが、とても簡単で美味しくできました！生姜が効いていて牛スジのトロトロがたまりません！

圧力鍋で、簡単に出来ました！ 具材が少なくなったら、ゆで卵を加えて楽しみます。 最後は、豆腐を足してます。

電気圧力調理鍋で作っています。大根からも水分が出て味が薄まるので、調味料の分量はそのまま、水を100ccに減らしました。半分の50ccはすじ肉の下茹で汁を使い、残り50ccに水を使っています。下茹で汁の分量で脂っぽさを調節するのが楽しいです。また作ります。

ふつーに美味しかった。大根は柔らかくなったが、牛すじは15分圧力かけてもゴムっぽいとこが結構残ってた。

大根沢山もらいコストコ牛肉ブロックから切り分けたスジ肉で作りました。とろとろ〜の牛すじとても美味しかったです