男性に多いらしい酸っぱいのが苦手な人は、このレシピより砂糖やみりんを多めに加えて、甘めにした方が良さそうです。(私はこの位酸っぱくても美味しくいただけますが) 砂糖の代わりに、みりんを大さじ1.5加えました。