フリッター作るのは久しぶりです。 ヨーグルトソースで海老のフリッター食べるのは初めてです。さわやか系ですね。マヨネーズ、おろしにんにくも少し入り丁度良かったんではないでしょうか。この海老を観音開きにして、カニクリームコロッケをのせて、フリッターにしてタルタルソースを、かけて食べるのもおいしいですよ。