ほんとにこの煮込み時間だけで柔らかくなりました！美味しかったです！

好評でした！お惣菜とか和食屋さんの味噌サバだ！と言う感じ。4人分（サバ2枚）作りましたが調味料は2人分で丁度いい。

ゴマ味噌煮😆 鯖に良く合う🤗

お弁当に入れました。タレに水溶き片栗粉を入れました。美味しかったです。

すべて1/2の分量で作りました。 途中で水分がなくなってしまい、少しずつ水を足しましたが、最終的に味噌が焦げ付いてきてしまったので少し早めに引き上げました。 動画のようなきれいな見た目にはなりませんでしたが、味は美味しくできました！

コメントに生姜を入れて臭みを消すと良いと書き込みあったので　真似してみました。塩サバで作ったので　味噌と醤油とで　塩分が少し気になりました。

美味しい落とし蓋した方が良い

塩さば3枚おろし2切れで、1.5倍量の水と調味料で煮込みました。 写真のようにシャバシャバに仕上がりました。水も多かったので薄めの味ですが、まぁまぁの美味しさでした。 次は、4人分を200ccに1.5倍の調味料で作ってみたいです。

冷凍していた鯖を完全に解凍せずに調理したせいか、水っぽくなってしまいました。 酒も入っているし、生姜も入れたし！と思ったのに、臭みが気になり身も固くて、折角入れた胡麻の風味もあまり感じられませんでした。ちゃんと解凍してから作らないとダメですね～(^^; これ以外も、さば味噌は成功させるのなかなか難しいので、、がんばらずに市販のものを頂こうと思います！(´V`;

鯖の臭みが気になるので、はじめに塩振ってから水気を拭き取りました。 ごまは、練りごまを使いました。ごまがあったほうが美味しいですね。 みそを入れてからは、タレがとろっとするまで煮詰めました。タレがよく絡んでよかったです。

おいし〜😊 すりごまを多めにいれてみました。 味噌によっては味の濃さに差があるので最初は少し控えめにいれて味を整えました。定番になりそうです。

生姜を薄くスライスして煮汁と一緒に入れ臭み防止になりました。 味もゴマでコクがあり御飯にあって 美味しかったです。

初めて味噌煮を作りましたが、すりゴマは絶対入れた方がいい！本当に美味しかった！

体にいいメニューです！ 作る前に　小骨を取った方が　食べやすいです。 小松菜は他のメニューに仕上げ　二品にしました。🙆

普通のサバの味噌煮より、ごまを入れることで香ばしくなり食べやすかったです。

ごま入りサバの味噌煮最高です。ごまの風味が食欲をそそります。個人的にはしょっぱいのが苦手なので味噌を大さじ1に減らしましたが、ちょうど良い加減になりました。甘みのバランスも良いです。また作りたい。