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チョコクリームたっぷり!

チョコレートミルクレープ

生地とクリームを交互に重ねておしゃれな仕上がりに♪お茶の時間にはもちろん、パーティーなどのおもてなしにもぴったりの一品です。

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    315kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8人分

  • 薄力粉 120g
  • 2個
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 200cc
  • 溶かしバター(無塩) 20g
  • 純ココア 10g
  • サラダ油 適量
  • チョコクリーム
  • 生クリーム 200cc
  • チョコレート 50g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》薄力粉、純ココアは合わせてふるう。

  2. 2.

    【クレープ生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3.

    牛乳、溶かしバターの順に加えてその都度混ぜ、薄力粉、純ココアを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばして弱火で熱し、3をお玉1杯分入れて直径20cm程に広げる。生地の縁が焼けて、表面が乾いたら裏に返し、15〜20秒程焼いて取り出す。同様に計9枚焼き、冷ます。

  5. 5.

    【チョコクリーム】耐熱容器にチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒〜40秒程加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

  6. 6.

    ボウルに生クリーム、5を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで混ぜる。

    TIPS

    ハンドミキサーがない場合は泡立て器を使用してください。

  7. 7.

    器にクレープ生地とチョコクリームを交互に重ねて盛る。