チョコクリームたっぷり！
チョコレートミルクレープ
生地とクリームを交互に重ねておしゃれな仕上がりに♪お茶の時間にはもちろん、パーティーなどのおもてなしにもぴったりの一品です。
- 調理時間 約40分
カロリー
315kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 8人分
作り方
1.
《下準備》薄力粉、純ココアは合わせてふるう。
2.
【クレープ生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
3.
牛乳、溶かしバターの順に加えてその都度混ぜ、薄力粉、純ココアを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばして弱火で熱し、3をお玉1杯分入れて直径20cm程に広げる。生地の縁が焼けて、表面が乾いたら裏に返し、15〜20秒程焼いて取り出す。同様に計9枚焼き、冷ます。
5.
【チョコクリーム】耐熱容器にチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒〜40秒程加熱し、なめらかになるまで混ぜる。
6.
ボウルに生クリーム、5を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで混ぜる。
TIPS
ハンドミキサーがない場合は泡立て器を使用してください。
7.
器にクレープ生地とチョコクリームを交互に重ねて盛る。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
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