DELISH KITCHEN

チョコクリームたっぷり!

チョコレートミルクレープ

4.0

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    315kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    21.2g

  • 脂質

    22.9g

  • たんぱく質

    5g

  • 糖質

    20.3g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

生地とクリームを交互に重ねておしゃれな仕上がりに♪お茶の時間にはもちろん、パーティーなどのおもてなしにもぴったりの一品です。

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材料 【8人分】

  • 薄力粉120g
  • 2個
  • 砂糖30g
  • 牛乳 200cc
  • 溶かしバター(無塩)20g
  • 純ココア10g
  • サラダ油適量
  • チョコクリーム
  • 生クリーム 200cc
  • ミルクチョコレート50g

手順

  1. 1

    《下準備》薄力粉、純ココアは合わせてふるう。

  2. 2

    【クレープ生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    牛乳、溶かしバターの順に加えてその都度混ぜ、薄力粉、純ココアを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばして弱火で熱し、3をお玉1杯分入れて直径20cm程に広げる。生地の縁が焼けて、表面が乾いたら裏に返し、15〜20秒程焼いて取り出す。同様に計9枚焼き、冷ます。

  5. 5

    【チョコクリーム】耐熱容器にチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒〜40秒程加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

  6. 6

    ボウルに生クリーム、5を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで混ぜる。

    ポイント

    ハンドミキサーがない場合は泡立て器を使用してください。

  7. 7

    器にクレープ生地とチョコクリームを交互に重ねて盛る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • はる

    このレシピで抹茶ミルクレープを作ってみました。 クレープ生地は菜箸を使うと綺麗に返せます! 出来上がり、食べてみると生地がもちもちしていてとても美味しかったです☺️ 上にクリームやチョコレート、抹茶パウダーなどを乗せても良いと思います! 再度作ってみようと思います!
  • はるママ

    簡単に小一時間もあれば作れます♪✨ 菜箸で裏返すとやはり綺麗です😌 週末の朝食用にぴったりで嬉しいです♪✨✨
  • 玉子焼き

    お誕生日に作りました! もちもちの生地で美味しかったです^_^ 途中に苺やバナナをひそませるとさらに美味しくなりそうですね! また作ります!
  • たけゆか☆

    バレンタインで旦那っちに作りました!濃厚なミルクレープが出来ました!美味しかったです。

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