バナナクレープ

手順

1. 1

   バナナは斜め1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに薄力粉、砂糖を入れて混ぜ、卵を加えて混ぜる。牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をキッチンペーパーでうすくのばして中火で熱し、クレープ生地の1/2量を流し入れてうすくのばす。

4. 4

   生地のふちに焼き色がついたら裏に返し、さっと火を通して器に取り出す。同様に計2枚作り、粗熱をとる。

5. 5

   器にクレープを折りたたんで盛り、バナナをのせて、ホイップクリームをしぼり、チョコレートシロップをかけ、ミントを添える。