乾燥ひじきなかったので…切り干し大根、人参、油揚げで作りました♬懐かしい味がして、あじの開きと味噌汁、ごはんとともに美味しくいただきました。

にんじん一本使ってます！ 簡単で美味しく出来ました(^^)

栄養満点で簡単で美味しかった〜！ 貧血が毎月ひどく、簡単に取れるものがないかな〜と思っていたので…。 ひじきも切り干し大根も安いですし助かります。 作り置き用に、またリピ確定です！！

旨味もある、栄養もある、旨甘でご飯が進みます。ひじきと切り干し大根なんてどっちもそれだけで一品できるものを、合わせて一品にして豪華なのに、毎日食べたい美味しさです。冷凍しても大丈夫なので助かります。 乾燥椎茸を加えてもナイスです。

懐かしい味

しっかりと味が染みて美味しかったです！

冷凍用にもたくさん作りたかったので、ひじき(生)200g、にんじん1本、それ以外の材料は全て×2で作りました！切り干し大根ははじめからある程度食べやすい大きさにカットされていたので、あえてはさみを入れずとも済みました。 料理初心者なので切り干し大根を初めて調理しましたが、やっと経験できました♪ \(^ω^\ )

自家製の極太切り干し大根を頂いたので、このレシピで作ってみました！ 私は、干ししいたけ、切り昆布、を追加して作りました。 干ししいたけと切り昆布の戻し汁を水の代わりに使ったので、和風だしは入れずに作りました。 初めて作ったのですが、めちゃくちゃ美味しく出来ました！！ まだたくさん切り干し大根あるので、またリピートします*ˊᵕˋ* 煮る際、温かいうちは味が分かりずらいですが、冷めると味が濃くなるので濃く作りすぎないように注意です。 もうこのぶっとい切り干し大根を食べてしまったら普通の切り干し大根は食べられません...来年は自分で作ってみようと思います。 お天気の続く冬に干すだけみたいなので皆さんもぜひ！！

優しい味でとっても美味しかったです。切り干し大根は倍くらいの量を使いましたが、パウチのひじきを使ったおかげか油揚げがなかったので大豆水煮を使ったからか？水と調味料の分量はレシピ通りでバッチリ✨でした。

簡単でとても美味しく出来ました。 ひじきは無しで黒ごまを添えました。

目分量でひじきを入れたら、思ってたよりも少なかったので、急遽冷凍きのこと冷凍ごぼうを入れてみました！やさしい味わいでとても美味しかったです☺️ 人参は小さめ1本使いました！

お弁当用に作りました。 冷ましてから アルミケースに小分けして 冷凍します。

家に常備しているもので思い立ったらできるのがいいです。と言いつつ、油揚げがなくて干し椎茸＋戻し汁＋玉ねぎ　で作りました。切り干し大根をさっと煮るので、においが気にならなくなっていいです。ほっこりするのでいつでも作りたくなります。

汁気が最初からなさすぎて、水の量間違えたかな？って思うほど、具の量に対して水が少ないなぁと感じたけど、足さずに弱火で時間かけて時々混ぜながら煮詰めたら、ちゃんと美味しかった。

切り干し大根はじめて作りました。1日目より2日目以降の方が味が染みてて美味しかったです！

いつものひじきに 切干大根をプラスすると 食感がとても良いです。 砂糖を少し多めにいれて甘めに仕上げました。