味が薄いというレビューがあったので、醤油倍量入れました。 しっかりとした味で、ゆずの味もしてとても美味しかったです！

予想以上にとっても美味しかったです。お出汁最後の一滴まで美味しく飲める味付けでした。また無農薬の柚子が手に入ったら作りたい。

薄味だったので、濃いめの料理の副菜という感じでした。